Atlas de la France gourmande. Itinéraires gastronomiques, produits et recettes, restaurants étoilés (préface Cyril Lignac)

À propos

Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest... c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la fleur de sel. Mais pour les vacances, le must, ça a toujours été la Nationale 7 ! Outre la myriade de restaurants étoilés, suivez la route de l'amande avec, du nord au sud, la praline de Montargis, le nougat de Montélimar et le calisson d'Aix. Avec des recettes de Marmiton et près de 250 bonnes adresses pour dégoter la meilleure farine de sarrasin ou déguster un pot-au-feu de légende.


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  • Auteur(s)

    Estérelle Payany

  • Éditeur

    Autrement

  • Distributeur

    Flammarion

  • Date de parution

    01/06/2016

  • Collection

    Atlas Autrement

  • EAN

    9782746744653

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    148 Pages

  • Action copier/coller

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  • Poids

    27 002 Ko

  • Diffuseur

    Flammarion

  • Entrepôt

    Eden Livres

  • Support principal

    ebook (ePub)

  • Version ePub

    3.0

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Estérelle Payany

Journaliste culinaire parisienne, Esterelle Payany est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine. Elle a signé aux éditions La Plage Petits pains express et Veggie burger.

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